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martes, 5 de enero de 2016

En el Día Mundial de la Alimentación, la meta es la misma

Por Thalif Deen
El secretario general de la ONU, Ban Ki-Moon (al centro), presente en la Expo de Milán en la ceremonia del Día Mundial de la Alimentación 2015. Crédito: Giuseppe Carotenuto/FAO.
El secretario general de la ONU, Ban Ki-Moon (al centro), presente en la Expo de Milán en la ceremonia del Día Mundial de la Alimentación 2015. Crédito: Giuseppe Carotenuto/FAO.
NACIONES UNIDAS, 16 oct 2015 (IPS) - En el Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora este viernes 16, el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, declaró que hace 70 años los países fundaron la FAO con la promesa de “asegurar que la humanidad fuera liberada del hambre”.
“Hoy seguimos apuntando al Desafío Hambre Cero que puse en marcha hace tres años para mantener esta promesa a nuestro mundo”, añadió en la ceremonia de conmemoración realizada en la ciudad italiana de Milán.
“La Agenda 2030 (para el Desarrollo Sostenible) es nuestra hoja de ruta para el éxito”, dijo, y agregó que el hambre es más que la falta de comida, “se trata de una terrible injusticia”.
“Estamos aquí hoy para comprometernos a alcanzar la seguridad alimentaria para todos, para construir un movimiento mundial que acabe con el hambre. Esto irá de la mano con una mejor salud, desarrollo económico e inclusión social para las personas y las sociedades”, declaró el secretario general de la ONU (Organización de las Naciones Unidas).
Ban insiste en que los más jóvenes cumplirán una función especial en la Agenda de Desarrollo Posterior a 2015.
Pero no se puede esperar que esa generación avance con el estómago vacío, destacó.
“Mientras nos esforzamos por convertirnos en la Generación de Hambre Cero, debemos asegurarnos que los jóvenes estén facultados para participar activamente en nuestros esfuerzos compartidos”, declaró en un mensaje a la Comisión de Seguridad Mundial de la ONU, el lunes 12.
A fines de septiembre, más de 160 jefes de Estado y de gobierno adoptaron la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, cuyos 17 objetivos incluyen la promoción de la prosperidad y la protección del medio ambiente.
Una de las principales metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) es eliminar el hambre y la pobreza para el año 2030.
Pero Ban no alberga dudas sobre la importancia que tiene la seguridad alimentaria mundial para que pueda prosperar la agenda de desarrollo de la ONU.
“No seremos capaces de cumplir con la promesa de la Agenda 2030 sin un rápido avance hacia la erradicación del hambre y la desnutrición”, advirtió.
Danielle Nierenberg, presidenta de Food Tank, una organización no gubernamental con sede en Estados Unidos, dijo a IPS que sin un fuerte compromiso con la mejora de la seguridad alimentaria y la nutrición – y el empoderamiento de los pequeños agricultores – será imposible alcanzar cualquiera de los ODS.
En muchos sentidos, los ODS continúan el Desafío Hambre Cero de la ONU, que fue impulsado por el secretario general, explicó.
Pero los responsables políticos deben asumir compromisos reales e invertir en la erradicación del hambre y la pobreza. Sin esos compromisos el mundo no podrá acabar con el hambre para 2030, afirmó.
“Tengo la esperanza de que la comunidad empresarial, los patrocinadores y los donantes, y los responsables políticos entiendan que ya no podemos esperar para enfrentar estos desafíos, y que encuentren maneras de hacer que la agricultura sea ecológica y económicamente sostenible para nutrir a la gente y al planeta”, exhortó Nierenberg.
“Nuestro sistema alimentario está quebrado. Algunos no tienen suficiente comida, y otros comen demasiado. Solo hay una manera de arreglar este problema – y eso comienza con usted y conmigo”, subrayó.
En su informe anual, publicado el martes 13, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) dice que los programas de protección social, como la alimentación escolar, las obras públicas, las transferencias de dinero y las pensiones, desempeñan una función importante en la lucha contra el hambre y la pobreza en el mundo.
“También ayudan a mejorar la nutrición infantil, reducir el trabajo infantil, mejorar el rendimiento educativo y estimular la actividad económica en toda la comunidad”, añade.
No obstante, el informe agrega que solo una de cada tres de las personas más pobres del mundo están cubiertas por algún tipo de protección social.
La FAO se pregunta si los países pobres pueden pagar los programas de protección social y de qué manera pueden diseñarse para promover el crecimiento económico inclusivo, mejorar los medios de vida y contribuir con la erradicación del hambre.
Muchos países han cumplido los Objetivos de Desarrollo del Milenio referidos a la reducción de la pobreza, pero muchos más siguen rezagados. El reto para después de 2015, cuando vence el plazo para cumplirlos, será erradicar la pobreza y el hambre en el mundo.
“Muchos países en desarrollo reconocen cada vez más la necesidad de adoptar medidas de protección social que reduzcan la privación inmediata de las personas que viven en la pobreza y para evitar que otros caigan en la pobreza cuando se desata una crisis”, agregó el informe de la FAO.
Este artículo integra el proyecto de medios de comunicación de IPS América del Norte, Global Cooperation Council y Devnet Tokyo.
Traducido por Álvaro Queiruga

viernes, 23 de octubre de 2015

EL CORAZÓN NO ES UN JUEGO, 4 PRINCIPIOS PARA MANTENERLO SANO

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Si bien en América Latina, la carga de las enfermedades cardiovasculares sigue en aumento, esta situación debería alentar más acciones de salud pública para mitigar sus consecuencias. En el día del corazón, este 29 de septiembre, te contamos cómo podemos combatir esta enfermedad desde diferentes frentes como son las políticas públicas y nuestras prácticas diarias.
Los factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares son bien conocidos y las acciones para mitigarlos son simples:
  1. comer saludablemente
  2. realizar ejercicio físico
  3. no fumar y ni beber alcohol en exceso
  4. acudir a revisiones médicas periódicas conforme la edad avanza
¿Por qué no todos podemos lograrlo?
El cambio de conducta hacia los hábitos saludables es difícil. Las elecciones individuales son influidas por factores sociales, ambientales y económicos. Además no siempre se tienen los recursos para acudir a recibir atención médica, o ésta no siempre es accesible, principalmente en el medio rural y si existe, en muchos casos, no tiene una orientación preventiva sino curativa.
¿Cuál es la situación en América Latina?
En nuestra región, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte. Ocurren casi un millón anualmente y el número va en aumento.  La enfermedad coronaria y la enfermedad cerebrovascular causan el 42.5% y 28.8% del total de fallecimiento por enfermedad cardiovascular en la región.
El Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud (Institute for Health Metrics and Evaluation)  permite construir distintos escenarios de la carga de enfermedad. La imagen más abajo contrasta todas las muertes, por todas las edades y por ambos sexos que ocurrieron entre 1990  y 2013 en América Latina. Sus estudios nos dicen que las muertes por infarto agudo de miocardio y por enfermedad cerebrovascular entre los años 1990 y 2013 son las dos primeras causas y representan el 25%. Al comparar estos años, el porcentaje va en aumento.
Al analizar en detalle, los avances son mixtos. Mientras que algunos de nuestros países, como Argentina, Chile, Brasil y Colombia han reducido la mortalidad por enfermedad cardiovascular; en otros, como México, y las regiones de América Central y el Caribe, el aumento es evidente. Las consecuencias son visibles en términos de la necesidad de incrementar el gasto en salud y en el número creciente de muertes prematuras y evitables.
La buena noticia es que el 80% de estas muertes son prevenibles. La mala noticia es que todavía no logramos desarrollar estrategias efectivas para lograr esta reducción en toda la región y aún peor, la salud pública todavía no logra tener una presencia contundente en las reformas de salud de muchos de nuestros países.
Las acciones de salud pública no siempre son fáciles de promover para los gobiernos. 
Existe una competencia permanente de recursos en función de prioridades, fundamentalmente la atención curativa, y en la práctica, la capacidad de implementación para políticas y programas de salud pública requiere de flexibilidad, reforzamiento constantes y sobre todo de una perspectiva intersectorial.
Las leyes anti-tabaco, las estrategias de reducción de sal en el pan, y de no poner el salero en la mesa de los restaurantes, junto con la promoción del uso de bicicletas públicas y los impuestos a las bebidas azucaradas, son algunas de las medidas de salud pública que han tenido eco en otros sectores. Todavía necesitamos más acciones que contribuyan a la reducción de los factores de riesgo previamente señalados en nuestra región.
En América Latina también existen esfuerzos crecientes para fortalecer la infraestructura para realizar estudios que se traduzcan en mejoras en políticas y programas de salud dirigidos a las enfermedades cardiovasculares y sus factores de riesgo. Por ejemplo, el Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria está realizando el Estudio CESCAS, Salud cardiovascular de la población del Cono Sur.Dichos estudios, enfocados en el ámbito de la ciencia de la implementación, están orientados a llevar a cabo intervenciones complejas para cambiar la conducta de los pacientes y de los usuarios en lo referente a la enfermedad cardiovascular. La evidencia derivada de estos estudios indudablemente será útil y generará nuevas alternativas.
Es posible concluir que en la región latinoamericana el escenario de la enfermedad cardiovascular es complejo, para afrontarlo se requiere de la aportación de distintos sectores y de múltiples disciplinas. La convergencia de la investigación aplicada y el diseño de políticas públicas son indispensables para atacar el problema.
¿Cómo previenes este tipo de enfermedades en el día a día? ¿Qué hace tu gobierno para contribuir? Cuéntanos en la sección de comentarios abajo o menciona a @BIDgente en Twitter.

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